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高考临近,家长们如何科学给孩子补充营养?
2018-04-20 来源:星火教育 编缉: 阅读数:228

    高考就要来临了,相信高三学生因为备战高考,脑力和体力都消耗很多了,营养如果跟不上,身体就会吃不消。星火教育小编看到身边不少家长都在苦恼要怎么补充营养,每天变着法子来给孩子做营养餐。星火教育网给各位家长带来几点建议,下面就跟随着星火教育小编一起来认真看看吧。

 

  1、丰富的蛋白质

  各位家长可以给高考生准备一些有优质蛋白质的食物,优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。

  反正记住一点基本上含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、铬等微量元素的食物,都有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。


2、粗细均匀搭配

  主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最实惠、最主要的能源物质,每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、番薯、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质,可增进食欲帮助大脑更好地工作。

  但是这些可能不适合给孩子食用大量粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间,所以会给孩子本来就弱的肠胃带来负担。


3、适量的新鲜水果和蔬菜

  多吃新鲜水果蔬菜,其中水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够增强人体免疫力,特别是在天气热的时候,多吃水果还可以避暑。蔬菜是维持健康的基础,新鲜蔬菜是人体维生素、矿物质的主要来源。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜,能帮助消化,也能增加食欲。


家长给高考学生补充营养


  4、多喝汤水

  专家建议,在烹饪时,蛋白质是无法溶到水里的,但是由于氨基酸类确是可以溶于水,这也是汤味道鲜美的原因。如今的孩子,大多并不缺乏蛋白质,而是缺乏各种氨基酸等微量元素。因此,家长不妨多炖些汤水,让孩子既有好胃口补充营养所需,又不会增加肠胃负担。


5、建议少食多餐

  高考生在紧张疲劳的时候,胃肠的排空能力比平时弱,食量减少是正常的。所以家长不必在饭桌上拼命劝孩子吃这个吃那个。少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳,也有助于减轻胃肠的压力,每餐吃个七八分饱就可以了。


  6、饮食注意清淡

  蒸、煮、炖这几种烹饪方式都非常适合在考生备考期间扮演主要角色,这样做出来的食物营养损失小、口感细软,容易消化,不要过于大补,以免进补过度,孩子的身体受不住。


  高考期间,孩子的饮食还是以清淡为主,不要太油腻,注意蛋白质的摄入,可以根据孩子的口味适当改善菜色。以上就是星火教育网带给家长们的一些建议,希望对各位家长有帮助!

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